Hrvatska je poznata po svojoj raznovrsnoj i ukusnoj kuhinji koja odražava bogatu povijest i kulturnu baštinu zemlje. Ako planirate posjetiti Hrvatsku ili jednostavno želite isprobati nešto novo, donosimo vam popis deset najukusnijih hrvatskih jela koja jednostavno morate probati.
1. Peka
Peka je tradicionalno dalmatinsko jelo pripremljeno ispod željeznog poklopca, najčešće s mesom (janjetinom, teletinom ili hobotnicom) i povrćem. Sporo pečenje na vatri daje jelu poseban okus i miris.
2. Ćevapi
Ćevapi su mesne okruglice napravljene od mješavine goveđeg i svinjskog mesa, začinjene i pečene na roštilju. Poslužuju se u lepinji s lukom, ajvarom i kajmakom.
3. Pašticada
Ovo je jelo najpoznatije u Dalmaciji, a sastoji se od goveđeg mesa mariniranog u crnom vinu i octu, te kuhanog u bogatom umaku od povrća, sušenih šljiva i začina. Poslužuje se s domaćim njokima.
4. Sarma
Sarma je jelo koje se sastoji od kiselog kupusa punjenog mješavinom mljevenog mesa, riže i začina, a kuha se u bogatom umaku od rajčice. Ovo jelo je vrlo popularno tijekom zimskih mjeseci.
5. Štrukli
Štrukli su tradicionalno zagorsko jelo koje može biti slano ili slatko. Radi se od tijesta punjenog sirom, koje se zatim kuha ili peče. Posebno su popularni zapečeni štrukli s vrhnjem.
6. Crni Rižot
Ovo jelo iz Dalmacije priprema se s lignjama ili sipama, čija tinta daje rižotu prepoznatljivu crnu boju i bogat, morski okus. Poslužuje se s ribanim parmezanom i svježim peršinom.
7. Janjetina ispod sača
Ova janjetina se peče ispod željeznog poklopca (sača) zajedno s krumpirima i drugim povrćem. Sporo pečenje na vatri daje mesu izuzetnu mekoću i bogat okus.
8. Fiš Paprikaš
Fiš paprikaš je pikantno jelo od ribe koje je najpopularnije u Slavoniji i Baranji. Riba se kuha u bogatom umaku od rajčice, paprike i začina, a poslužuje se s domaćim rezancima ili kruhom.
9. Istarski Fuži s Tartufima
Fuži su tradicionalna istarska tjestenina koja se često poslužuje s bogatim umakom od tartufa. Ovo jelo je pravi gastronomski užitak za sve ljubitelje tartufa.
10. Kremšnita
Kremšnita je poznata slastica iz Samobora i Zagreba. Radi se od lisnatog tijesta i bogatog, kremastog nadjeva od vanilije. Ova slastica je savršena za sve ljubitelje slatkog.
