Puno povrća i voća, kvalitetni proteini i dobre masti. Evo što jesti kako biste održali nizak krvni tlak i borili se protiv hipertenzije
Visoki krvni tlak jedan je od najčešćih čimbenika koji ugrožavaju vaše zdravlje. Puno se ljudi bori s ovim problemom. Uzroci? Prekomjerna tjelesna težina zbog sjedilačkog načina života i prehrana prebogata namirnicama koje sadrže pretjerane količine soli, zasićenih masti i rafiniranog šećera. Ali i pušenje je jedan od uzroka. Za prevenciju i suzbijanje problema može pomoći više pažnje u svakodnevnoj prehrani. «Zahvaljujući svojim svojstvima, neke namirnice pomažu u održavanju nižeg krvnog tlaka», precizira stručnjak. Evo koje namirnice snižavaju krvni tlak, koje su i zašto su korisne.
Povrće za svaki obrok za snižavanje krvnog tlaka
Redovita konzumacija namirnica biljnog podrijetla, uključujući mahunarke, štiti od problema s krvnim tlakom. Prehrana bogata povrćem, voćem, ali i grahom, slanutkom, lećom, omogućuje opskrbu mineralima i vlaknima, tvarima s hipotenzivnim djelovanjem. «Konkretno, magnezij i kalij su osnova najučinkovitije antihipertenzivne dijete. Povrće je odličan izvor tih minerala. Oni djeluju kao pravi antagonisti natrija, koji pogoduje visokom krvnom tlaku. Vlakna, pak, usporavaju apsorpciju masti i šećera te čiste arterije. Povrće je također bogato antioksidativnim tvarima, uključujući vitamin C. Njega ima puno posebno u sirovom povrću i u nekim vrstama voća kao što su mandarine, naranče, borovnice, kivi. On utječe na oksidativne procesime koji povećavaju rizik od problema s hipertenzijom.”
Riba, sušeno voće i uljarice, ali i cjelovite žitarice
«Riba, posebice plava riba, dakle inćuni, skuša, haringa, sardine, osigurava Omega 3 višestruko nezasićene masne kiseline. One svojim protuupalnim i antioksidativnim djelovanjem povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav i potiču snižavanje krvnog tlaka. Riba također suzbija visoki kolesterol i trigliceride”, kaže nutricionistica Nicoletta Bocchino. Savršen spoj? «S uljnim sjemenkama ili suhim voćem. Chia sjemenke, lanene sjemenke, ali i orasi i bademi sadrže tokoferol i mononezasićene esencijalne masne kiseline koje brane zdravlje krvnih žila.”
Ali pripazite na količine. “Da biste imali koristi od njihovih svojstava, preporučena količina ne prelazi 30 grama dnevno”. Da i cjelovitim žitaricama. «Ječam, zob i heljda bogati su beta-glukanima, vlaknima koja mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećati razinu dobrog kolesterola (HDL). U kombinaciji s mahunarkama izvrstan su izvor proteina, s malo zasićenih masti i kolesterola.” Još jedan valjan saveznik za održavanje niskog krvnog tlaka je crna riža.
«Osigurava antocijanine, flavonoide s iznimnim antioksidativnim svojstvima koji mogu poboljšati zdravlje krvnih žila i pospješiti smanjenje vrijednosti krvnog tlaka».
