Portal Kult Plave Kamenice piše o događaju koji se nedavno dogodilo u riječkom Hiltonu na Costabelli. Gospođa je sa suprugom odsjela u hotelu nekoliko dana. Odmah po dolasku, na Hiltonovoj su recepciji rezervirali večeru u Michelinovu restoranu Nebo chefa Denija Srdoča, koji se nalazi na najgornjem katu hotela.
Na recepciji su im napravili rezervaciju, no kad su gosti došli na večeru, u Nebu su im rekli da njihovu rezervaciju nemaju. Gospođa je inzistirala da su joj na recepciji hotela potvrdili rezervaciju. Gosti su sišli na recepciju i dobili pismenu potvrdu rezervacije, ali restoran za tu rezervaciju nikad nije doznao. U Nebu nije bilo nijednog slobodnog mjesta, restoran je stalno pun, pa su nesretni gosti naprosto morali odustati i otići s osjećajem da su ih u Nebu grubo odbili.
U ponedjeljak su od restorana i Hiltona zatražili objašnjenje. Gospođa na recepciji objasnila im je kako je cijeli incident bio greška recepcije. ‘Rezervacija je napravljena preko sustava Open Table pa su kolege greškom rezervirali restoran Nebo – u Bostonu,’ rekla je.
Iz Kulta Plave Kamenice raspitali su se je li recepcija zaista rezervacije u restoranu koji se nalazi u samoj zgradi Hiltona, par katova iznad njih, rezervira preko Open Tablea. Open Table je najveća svjetska aplikacija za rezervacije restorana, preko koje možete rezervirati u cijelom svijetu. Hiltonovo osoblje u tražilicu je upisalo Nebo i rezerviralo prvi restoran tog imena koji se pojavio. Slučajno je, eto, to bio neki talijanski restoran srednje klase u Bostonu, ali taj detalj im je promaknuo.
“Kad su kolege isprintale potvrdu rezervacije, ni oni ni gosti nisu primijetili da je to potvrda za Boston” objasnili su iz hotela. Normalno je da gosti nisu primijetili da im je rezerviran stol s druge strane Atlantika jer to vjerojatno nisu mogli ni zamisliti, ali zaista je nevjerojatno da na recepciji Hiltona ni nakon višestrukih upozorenja gostiju nisu pomislili provjeriti gdje je došlo do greške.
Kad su još jednom upitani je li moguće da recepcija za rezervacije ne komunicira izravno s restoranom u hotelu u vlastitoj zgradi, odgovorili su da to ponekad čine, ali ako je restoran zatvoren u trenutku kad gosti rezerviraju, onda uvijek koriste Open Table pa je, eto, došlo do greške.
“Ni gosti sami nisu primijetili da im je isprintana rezervacija za Boston,” napomenuli su. Iz Neba su kontaktirali goste, kako bi se ispričali i ponudili da isprave grešku recepcije.
Nebo je jedan od najboljih hrvatskih restorana. Deni Srdoč je jedan od najtalentiranijih hrvatskih chefova, najmlađi chef s Michelinovom zvjezdicom i jedini koji je dvaput dobio zvjezdicu, u dva različita restorana. Servis u Nebu je profesionalan i izrazito ljubazan, velike ambicije i veliki rad očiti su u svakom segmentu restorana. Nebo nije hotelski restoran, ali zbog aranžmana koji ima s Hiltonom mora tijesno surađivati s njegovim osobljem.
