Emily Chappell (34) bila je ovisna o brzoj hrani koju je jela skrivajući od obitelji. Zbog nje je imala 123 kilograma.
Međutim, nije ni slutila do kakvih će posljedica dovesti njezina kancerogena prehrana.
- Sakrivala sam se dok sam jela, pogotovo ako sam išla u fast food, pojela bih cijelu vrećicu čipsa i riješila se paketića da nitko ne sazna.
Tek kad je Emily počela gubiti vid, ozbiljno je shvatila svoju težinu i koliko je to loše za nju.
- Gubitak vida na jedno oko, dok sam vodila djecu u školu, bila je prekretnica za mene, bila sam apsolutno prestravljena, rekla je.
Emily je bolovala od hipertenzivne retinopatije, poremećaja vida koji se javlja kao posljedica hipertenzije (visokog krvnog tlaka).
Ovo stanje nastaje kada nedostatak protoka krvi u mrežnicu uzrokuje zamagljen vid ili potpuni gubitak vida.
Nakon što je obitelj odvela liječniku, Emily je otkrila da joj je krvni tlak “preko krova”.
- Svi doktori su rekli isto; da moja težina dramatično utječe na moje zdravlje. Odmah sam znala da moram uzeti stvari u svoje ruke, jer sam se toliko bojala da će mi se dogoditi nezamislivo.
Tako je u prosincu 2021. Emily odlučila krenuti s režimom kontrolirane prehrane uoči Božića i započela dijetu 1:1 Cambridge Weight Plan.
Dijeta uključuje kombinaciju gotovih jela, juha i shakeova, čija kalorijska vrijednost varira ovisno o planu i cilju mršavljenja.
Emily je do Uskrsa smršavjela gotovo 30 kg i riješila sve zdravstvene probleme, posebice dijabetes tipa 2 i hipertenziju.
A sada, sa zdravih 74 kg, osjeća se sigurnije nego ikad i konačno se može pridružiti stvaranju uspomena sa svojom djecom.
- Nisam znala da mogu ovako izgledati. Kad sad vidim svoje slike, ne mogu vjerovati da sam to ja. Prije sam kupovala veličinu 46, a sada 40 – veličinu u koju nisam ni sanjala da mogu stati.
Unatoč izbacivanju nezdrave hrane, Emilyna nova dijeta još uvijek joj dopušta uživanje u nekim od njezinih omiljenih jela, posebice curryju.
- Osjećam se bolje nego ikad i jako mi je drago što su moja djeca vidjela da biram zdravlje i da svatko može napraviti preobrazbu.
Emilyin novi plan prehrane
Nakon što je izgubila višak kilograma, Emily sada slijedi ovaj plan prehrane kako bi održala svoju težinu:
Doručak: Dijetalni shake
Ručak: obrok od 200 kalorija – domaća pileća salata/omlet
Večera: obrok od 400 kalorija – meso s dodatkom pirjanog povrća
Međuobroci: dijetalna pločica od voća i orašastih plodova
