Ako ste ljubitelj kave, vjerojatno ste upoznati s fenomenom “kakice od kave” – neočekivana potreba za odlaskom u WC nakon ispijanja jutarnje šalice omiljenog napitka. Ovaj fenomen, iako široko prihvaćen među kavopijama, još uvijek je slabo istražen područje u znanosti.
Utjecaj kofeina na crijeva
Prema nekim istraživanjima, kava, posebno ona s kofeinom, pokazuje sposobnost poticanja aktivnosti debelog crijeva. Jedna studija na zdravim dobrovoljcima pokazala je da kofein potiče motoričku aktivnost crijeva, što je rezultiralo većom pokretljivošću i kontrakcijama u usporedbi s kontrolnom skupinom koja je konzumirala vodu ili kavu bez kofeina.
Gastrin i njegova uloga
Druga istraživanja ističu da kava, bez obzira na prisutnost kofeina, može povećati proizvodnju gastrina, hormona koji stimulira rad crijeva. Ovo povećanje gastrina može pridonijeti bržem pokretu probavnog trakta i povećanoj želji za nuždom nakon konzumacije kave.
Kompleksnost mehanizma
Unatoč preliminarnim otkrićima, točan mehanizam kako kava potiče želju za nuždom još uvijek nije potpuno jasan. Postoje naznake da osim kofeina, drugi neidentificirani sastojci u kavi također mogu imati ulogu, a ti sastojci nisu potpuno eliminirani procesom dekofeinizacije.
